Tokat Şehri ve Gezilecek Yerleri

Published by: 0

Memleketimizin en güzel şehirlerinden olan Tokat’ tan bahsedeceğim bugün. Tarihin den ,güzel sanatlarından ,gezilecek yerlerinden ve tabi ki Tokat lezzetlerinden bahsedeceğiz. 6000 yıllık tarih boyunca Yeşilırmak havzasının bereketli toprakları üzerine kurulmuş olan Tokat’ta tarım ve hayvancılık bir hayli yer tutmaktadır. Köylerinde büyükbaş hayvan ve küçükbaş hayvan bakımı yapılan Tokat’ta arıcılıkta yapılmaktadır. Tarımda ekin, şeker pancarı, yonca ,mercimek en çok ekilenler arasında . Bahçe de yapan Tokat halkı daha çok meyve ağaçları , salatalık, domates, fasulye ve yeşillik ekiyor. Asmalar ise şehrin vazgeçilmezlerinden. Hemen her evin önünde göreceğiniz üzüm asmaları yöreye has bir özelliği de sahip. Yaprağı ile ünlü olan Tokat’ın  diğer meşhur tatları  ise şöyle; Tokat kebabı, Kuşburnu pekmezi, Çemen, Küp çökeliği, simidi . Verdiğimiz örnekler en meşhur lezzetleri birde çok az kişi tarafından bilinen tatları var örneğin; Bat, yağlı çörek, Kül gömbe, Helle, Koyun yoğurdu ve elması.

Eğer yolunuz Tokat’a düşecek olursa saydığımız lezzetleri tatmadan dönmeyin. Yöre olarak çok da misafirperver olan halk şehri ziyaret eden yabancılara da ev sahipliği yapmaktan kaçınmıyor. Doğanın en güzel örneklerinden olan Ballıca mağarasını da mutlaka ziyaret edin. Pazar ilçesinden Akdağ’ın doruğuna doğru kıvrım kıvrım uzanan yolun 8.km sinde yer alan Ballıca mağarasının  boyu 680 m. yüksekliği 94 m’dir. Mağara içinde sarkıt , dikit, sütün, duvar ve örgü damlataşları dünyanın oluşum yönünden en zengin mağaralarından biridir. Gezenleri büyüleyen mağaranın ısısı yaz kış 18-19 derece arasındadır.

Kaplıca olarak ta zengin olan Tokat Sulusaray kaplıcaları ve Niksar ayvaz suyu ile de şifa dağıtmaktadır. Kapalıca ve şifalı sular dedik ama hamamları da anlatmadan geçemiycem. Alipaşa ,çay, Paşa, Sultan ve pervane hamamı da yörenin yine en ünlü hamamlarındandır. Bu güzel ilimizin güzel yemeklerinden ,halkından, tarihinden az çok bahsettik . Son olarak Tokat’a gidip te şunları yapmadan dönmeyin diyoruz;

  • Ballıca Mağarasını gitmeden,
  • Gök medrese, Latifoğlu Konağı, Bey sokağı, Sentemur Türbesi, Taşhan, Ali Paşa, Meydan Camileri, Hıdırlık Köprüsünü görmeden,
  • Enfes bir doğa harikası olan Kaz Gölü, Reşadiye Zinav Gölü, Almus Baraj Gölü, Topçam, Gürnlevik, Çamiçi gibi doğal mesire yerlerini gezip görmeden,
  • Tahta baskı ürünlerinin yapıldığı Yazmacılar Çarşısı, Bakırcı, Zurnacı, Çarıkçı gibi el sanatlarının yapıldığı yerleri gezmeden,
  • EI dokuma kumaşların ve otantik yöresel giyim kültürünün sergilendiği köyler ziyaret edilmeden,
  • Tahta baskı yazma almadan,
  • Tarihi Tokat hamamlarının birinde Türk Hamamının özelliklerini tanımadan,
  • Tokat yemeklerinden, özellikle Tokat kebabından yemeden, Tokat’ın enfes şaraplarından tatmadan,
  • Dünyaca ünlü Niksar Ayvaz Suyunu Kaynağından içmeden dönmeyin.