Kabak Çorbası Tarifi

Published by: 0

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır ?

Tutuyorum.com olarak fazla bilinmeyen tariflerden olan kabak çorbasını sizlerle paylaşıyoruz umarım beğenirsiniz.

Kabak Çorbası Malzemeler

1 kilo kabak

Yarım su bardağı süt

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı tere yağı

1 yemek kaşığı margarin

4 su bardağı su

Kabak Çorbası Hazırlanışı

Kabakların hepsinin kabuklarını bıçak yardımıyla soyuyoruz ve haşlanmaları için tencereye atıyoruz. Daha sonra haşlanmış kabakları tencereden alarak suyunun süzülmesini bir süre bekliyoruz. Daha sonra yumuşayan kabaklarımızı yarım su bardağı süt ile bir güzel püre haline getiriyoruz. Boşalttığımız tencereyi yıkayıp içerisine 1 yemek kaşığı margarini koyuyoruz. Daha sonra unu margarinin üzerine koyup kavuruyoruz. Üzerine 4 su bardağı suyu boşaltıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra püre haline getirdiğimiz sütlü kabaklarımızı çorbanın içerisine boşaltıyoruz.  Üzerinde biraz tereyağı eritip servis ediyoruz. Afiyet olsun