Çocuklar İçin Yemek Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

Published by: 0

Çocuklar İçin Yemek Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

Bebekler için hazırladığımız yemeklerin hazırlanmasında ve verilmesi sırasında, hem sağlığa uygunluk hem de hijyeniklik açısından dikkat etmemiz gereken birtakım kurallar var. bu kurallara dikkat dilmediği taktirde bebeğimizin sağlığı noktasında bir takım risklerle karşı karşıya kalabiliriz. Bu nedenle aşağıda belirtilen tavsiyelere uymanız size ve bebeğinize büyük faydalar sağlayacaktır.

♦ Çocuğunuz için yemek hazırlamadan önce ellerinizi mutlaka iyice yıkayın.
♦ Çocuğunuza yemek yedirmeden önce ellerinin temiz olup olmadığını kontrol edin.
♦ Mutfak tezgahının üstünü temiz tutun ve bebeğinizin yemek ve ya yemek hazırladığınız masaya yaklaşmasına izin vermeyin.
♦ Mutfak masasını sürekli olarak temiz tutun
♦ Buzdolabında pişmiş ve çiğ eti üstü örtülmüş şekilde birbirinden ayrı ve hem de diğer erzaklardan ayrı tutun.
♦ Yemekten önce bütün porsiyonları ve kaşıkları sıcak deterjanlı su ile yıkamayı ihmal etmeyin.
♦ Bebeğinizden önünden kalmış yemekleri saklayıp ve yeniden ona vermeyin. Bu, ishal ve kusma gibi sonuçlar doğurabilir.
♦ Pişmiş erzakları tekrardan yemek için birden fazla ısıtmak sağlıklı değildir.
♦ Tüm erzakları tam pişirin ve bebeğinize vermeden önce ılıyana kadar bekleyin.
♦ Elma ve havuç gibi meyve ve sebzeleri mutlaka yıkayın ve kabuğunu soyun.
♦ Çiğ yumurta ve çiğ deniz ürünlerinden uzak durmanızda fayda var.
Yiyeceklerin saklanması ve ısıtılması :
♦ Yemeği yettiği kadar sık soğutun (ideal olarak, bir-iki saat içinde) ve onu buzdolabına koyun. Buzdolabına konmuş yemek iki gün içinde mutlaka tüketilmesi gerekir. Aksi takdirde yemekler bozulabilir ve bebeğimizin midesine zarar verebilir
♦ Dondurulmuş yemeği ısıtmadan önce onun buzunun tamamen eridiğine emin olun. Bunun için en güvenli yöntem aynı yemeği buzdolabına çıkartıp buzdolabına gece boyunca koymak veya mikrodalga fırının “don açma” komutunu kullanmaktır.
♦ Yemeği öyle ısıtın ki, o tamamen sıcak olsun. Bebeğinize vermeden önce soğumasını bekleyin.
♦ Yemeği çabuk soğutmak için onu soğuk bir ortamda bekletin ve zaman zaman karıştırın ki, kabın içindeki yemek tam soğusun.